Sirop de Sureau

Je vous partage un de mes coups de coeur pour passer par dessus les rhumes et les grippes avec agilité et élégance! Aussi puissant que délicieux, ce mix casse-grippe est l'option idéale pour consommer des plantes médicinales en bonne quantité, rapidement et sans préparation subséquente. Parce que la résilience, c'est aussi de savoir se soigner soi-même, avec ses propres ressources gratuites et locales.


Les ingrédients dont tu auras besoin:


Plantes magiciennes

* Les quantités indiquées sont pour des plantes séchées et non fraîches

  • 45 g de baies de sureau (anti-inflammatoire, antivirale, aide à éliminer le mucus des bronches et la congestion des sinus)

  • 30 g - feuilles de thym (grand antiseptique des voies respiratoires)

  • 30 g - racines de guimauve (adoucissante des muqueuses de la gorge)

  • 15 g - bâtons de cannelle (pour réchauffer et stimuler le système respiratoire)

  • 30 g - feuilles de plantain (anti-inflammatoire et anti-toussif)


Agent sucrant (c'est aussi le conservateur!)

  • 150 ml - miel non pasteurisé

** Si tu veux, tu peux remplacer le miel par de la mélasse verte

** Si tu en as sous la main, tu peux aussi remplacer les feuilles de thym par des sommités fleuries d'eupatoire perfoliée (excellente immunostimulante, aide à faire aboutir la fièvre et réduire les courbatures qui l'accompagnent) et les feuilles de plantain par des feuilles de molène (grand tonique pulmonaire, stimule l'expectoration du mucus et adoucissante des muqueuses)

 

Processus

  1. Peser les plantes et les immerger dans l'eau froide ** La quantité d'eau nécessaire dépend des plantes utilisées. L'important est qu'elles aient la possibilité de flotter librement! Le fait d'ajouter trop d'eau aura seulement la conséquence d'étirer le temps nécessaire pour obtenir la réduction désirée.

  2. Amener à ébullition

  3. Réduire le feu et laisser mijoter avec un couvercle (une dizaine de minutes)

  4. Retirer le couvercle pour accélérer la réduction

  5. Lorsque le liquide a diminué de moitié, filtrer les plantes jusqu’à l’obtention d’un concentré de 300 ml

  6. Arrêter le feu et, alors qu'il est encore chaud, ajouter le miel. Bien mélanger.

  7. Laisser refroidir le mélange, verser dans une bouteille de verre hermétique

  8. Dès l'apparition des premiers signes de rhume ou de grippe, prendre 15ml de sirop, deux fois par jour, pour une dose de 10 grammes de plantes par jours!


Le sirop se conservera au frigo de 4 semaines à plusieurs mois.

N'oublie pas d'identifier la bouteille pour ne pas la perdre dans une craque de frigo!


 
 

Attention, certaines plantes sont déconseillées aux femmes enceintes ou comportent des incompatibilités avec certains problèmes de santé. Si vous prenez des médicaments, vérifiez toujours auprès de votre médecin ou d'un professionnel de la santé avant de prendre des plantes médicinales.